Un premio que demoró 30 años en llegar

Esta es la historia real, o en todo caso así es como mi papá nos la ha contado siempre. Eran los años 80 y mi papá trabajaba para la empresa pública de teléfonos, lugar al que le dedicó casi tres décadas de su vida. La compañía había resuelto actualizar sus equipos y había contratado para…

Pecados gastronómicos

De acuerdo con los entendidos, el secreto de un buen sushi está en la perfección del corte de la carne y en la delicadeza con que se lo manipule. El resultado, por supuesto, es una pieza que literalmente se deshace en la boca de tan delicada y deliciosa. De ahí que en Japón, su preparación…