Las consecuencias emocionales de comer frijoles podridos

En Ecuador, la prueba de fuego para ver si un extranjero se ha integrado realmente a la cultura local podría ser retarlo a comer un cuy entero, o tal vez ponerlo frente a un plato de tripa mishqui o de yahualocro con su sangre. Todas cosas que para un buen ecuatoriano son un deleite, pero…